Como integrantes de La Gira y junto con otrxs compañerxs con los que coincidimos en la Plataforma Metropolitana de Formación en Agroecología, Pixcando, el Mercado Quetzalcalli y el Tianguis Agroecológico de Xalapa, tuvimos la oportunidad de viajar a Guadalajara para asistir al 3er Encuentro Nacional de Redes Alimentarias Alternativas entre el 26 y 28 de junio.
Fue una experiencia muy enriquecedora que nos permitió conocer varias iniciativas del país que hacen cosas similares a las nuestras, dialogar en torno a retos y estrategias, y fortalecer lazos de colaboración principalmente entre organizaciones de una misma región.
Estos encuentros se han venido organizando como una forma de articularnos, incidir en el rumbo de las políticas alimentarias, crear alternativas de distribución que ponen la vida en el centro. Hubo un 1er encuentro en 2017, y un segundo en 2022 en donde ya tuvimos oportunidad de participar como La Gira.
En esta ocasión, coincidimos RAA de varios estados de la república:
- Norte: Baja California Sur, Nuevo León, San Luis Potosi
- Centro: CDMX, Estado de México
- Occidente: Jalisco, Michoacán, Colima
- Oriente: Puebla, Tlaxcala y Veracruz
Echamos de menos la presencia de iniciativas del Sur, y esperamos poder reunirnos en el siguiente encuentro.
Hubo actividades abiertas al público en general y que se transmitieron en vivo, como el panel inaugural sobre «Tejiendo redes para la soberanía alimentaria: experiencias desde lo local” y la presentación del libro “Alimentar la Vida en Colectivo. Experiencias, estrategias y propuestas para la gestión de redes alimentarias alternativas”.
También se crearon muchos espacios para dialogar entre iniciativas acerca de varias preguntas para inspirarnos:
¿Qué sistemas de transparencia y trazabilidad tenemos?
Se menciono en primer lugar el voto de confianza a lxs productorxs y a las otras RAA que respaldan lxs productorxs. Varias iniciativas también desarrollaron Sistemas Participativos de Garantía para asegurar que los productos son agroecológicos. La mayoría tienen formatos de ingreso para lxs productorxs con carta de compromiso en donde lxs productorxs se comprometen en transparentar sus prácticas. En muchas ocasiones se organizan visita a la parcela de un comité, pero también visitas de lxs consumidorxs a las parcelas. Finalmente, también se comentó la importancia de los etiquetados de los productos.
¿Cómo es el tema de la gobernanza?
Reconocimos que si bien el horizonte es la horizontalidad, ninguna organización la alcanza totalmente. La mayoría de las iniciativas cuentan con algún equipo coordinador (en el caso de las tiendas muchas veces, este trabajo recae en una sola persona). Algunas RAA se organizan en comisiones de trabajo. Se reparten las actividades en base a tiempo y habilidades. Para la toma de decisiones se usa el diálogo y el consenso.
¿Cómo nos financiamos?
La mayoría de las iniciativas se autofinancian a través de las ventas de productos con un sobreprecio. Algunas tienen en ocasiones financiamiento externo. Muchas cuentan con el apoyo de algunas personas académicas comprometidas que si bien no necesariamente financian directamente pueden apoyar en ciertos aspectos. Pocas tienen fondo de ahorro y préstamo, es un tema a trabajar. La mayoría decidieron retribuir a las personas que sostienen las actividades con una idea de justicia.
¿Qué estrategias de difusión y comunicación realizamos?
La mayoría usan las redes sociales y a veces se publicitan entre distintas iniciativas de la misma región. Hay listas de difusiones en whatsapp, folletos, lonas, etc. También se hacen productos como tazas, bolsas, etc para visibilizar las iniciativas. Los talleres se mencionaron como una forma de difundir.
¿Qué actividades colectivas y lúdicas realizamos?
La mayoría de las iniciativas integran a sus cursos, talleres, y mercados, actividades y dinámicas lúdicas y creativas. Algunas mencionaron el trueque y la organización de comida compartida para festejar como la elotiza en septiembre. Muchas festejan fechas importantes como aniversario, día de muertos, y posadas.
Celebramos que se empiecen a crear más colaboraciones entre las RAAs que comparten un mismo territorio. En Xalapa, a través de la Plataforma Metropolitana de Formación en Agroecología, varias iniciativas nos hemos encontrado y hemos empezado a construir un Sistema Participativo de Garantía a nivel regional para así fortalecer los procesos productivos de transición agroecológica y de trazabilidad de los productos.
La feria de experiencia también fue un momento muy significativo para acercarnos a cada iniciativa y dialogar.
En este encuentro, tuvimos la oportunidad juntarnos entre RAAs del Oriente para conocernos mejor, compartir logros y retos, y en base a esto imaginar futuras colaboraciones regionales. En este diálogo estuvimos presentes integrantes de:
- Puebla: Artemali Ocoxal, NDA XU’UJI, Tianguis Alternativo de Puebla (con su SPG), la red Cosoali (red de redes)
- Tlaxcala: TIJTOCA (con su SPG)
- Veracruz: Pixcando, Tianguis Agroecológico de Xalapa, Red de Economía Solidaria La Gira, Mercado Quetzalcalli, Plataforma Metropolitana de Formación en Agroecología (Red de redes con un SPG regional en construcción).
Hicimos un ejercicio para pensar posibles colaboraciones. En este sentido, acordamos organizarnos para el envío de productos de una zona a la otra y juntarnos entre varias iniciativas de un mismo territorio. También hablamos de organizar algunas visitas a nuestras respectivas iniciativas para conocernos mejor e identificar temas de interés para futuras colaboraciones. Finalmente, propusimos organizar un primer encuentro virtual para dialogar nuestros retos e inspirarnos.
Como inspiración, las iniciativas anfitrionas de Guadalajara nos contaron como se fueron juntando en 2022 para formar la REALT con la intención de fortalecer sus procesos organizativos hacia la construcción de sistemas alimentarios confiables, solidarios, justos y sustentables. Se organizan para realizar compras colectivas, realizar visitas a productorxs, compartir información y apoyarse mutuamente en la difusión de sus respectivas actividades.
El último día, nuestros anfitriones nos llevaron a conocer algunas dos iniciativas locales muy interesantes. Primero fuimos a la Casa del Maíz en Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco, donde pudimos disfrutar de un delicioso desayuno y conocer un poco más acerca del rescate de maíces criollos que realiza esta familia. Y luego, visitamos a la Reserva Ecológica El Sacramento en Tlajomulco de Zúñiga, un área privada de conservación y restauración a cargo de una familia apasionada por el cuidado del territorio. Ambas iniciativas están actuando en un contexto desolador en donde las tierras están transformándose en monocultivos de agave azul para el tequila y el cambio de uso de suelo para desarrollo inmobiliario.
Las comidas también fueron excelentes momento para poder dialogar, además de degustar deliciosos alimentos cocinados por las Mujeres del Fuego de Colima, un grupo de cocineras tradicionales que fomenta, promociona, difunde la riqueza gastronómica.
Estamos muy agradecidos por haber podido conocer todas estas experiencias que nutren nuestros propios procesos organizativos. Y por esto, desde las redes de Xalapa, nos propusimos organizar el 4o Encuentro Nacional de RAA en abril 2027. Esta historia continuará…
