La Gira
Es una comunidad solidaria de personas que buscamos cultivar, cosechar, ofertar y consumir alimentos locales, frescos, de temporada, con menos empaques, y producidos de manera agroecológica, en mayor armonía con la naturaleza y a través de relaciones justas entre las personas. Buscamos promover economías alternativas y comunidades solidarias que valoran la producción agroecológica a pequeña escala. Entre personas guardianas del territorio encontramos caminos para seguir consolidando prácticas solidarias y sustentables de cuidado a través de lo que cultivamos y consumimos.
Del campo a la boca
En el corazón de nuestro trabajo está la solidaridad, la construcción colectiva, la producción y consumo de productos agroecológicos y/o artesanales, y el intercambio y diálogo de saberes. Nos organizamos para realizar cada quince días nuestras entregas de productos bajo pedido previo. Quienes cultivan y producen comparten su oferta para que cada familia pueda realizar su pedido a través de la plataforma digital. Las entregas de los pedidos se sostienen por el trabajo colectivo ya que en roles rotativos aportamos tanto productorxs como consumidorxs a las tareas de recibir y despachar los productos cada dos sábados.
Para hacer “girar” nuestra red
Nos organizamos en comisiones:
- La comisión financiera está a cargo de cuadrar y transparentar los números, además de gestionar un fondo semilla de ahorro y préstamo entre productorxs, y facilitar la definición colectiva de precios justos.
- La comisión de producción agroecológica mantiene un contacto constante con las personas productoras y actualiza su oferta quincenal, revisa solicitudes de ingreso de nuevos colectivos o productos con base en nuestros principios, promueve talleres, intercambios de experiencias y giras de aprendizaje.
- La comisión de arte y comunicación fortalece nuestra comunicación y aprendizaje creativo a través de la publicación de un boletín periódico, intervenciones urbanas, encuentros creativos y campañas de sensibilización como “Cultivemos cercanía”.
- La comisión de guías de entrega coordina las entregas asegurándose que los roles rotativos de apoyo logístico estén cubiertos y capacita a nuevas personas para asumir este rol.
- La comisión de compras colectivas nos vincula con otras regiones para diversificar la oferta, gestiona el inventario, la compra y el envasado de los productos y coordina la compra de envases y bolsas.
- La comisión de consumo y buen comer busca estrategias para convocar nueves personas consumidoras, da seguimiento a las solicitudes de ingreso y promueve una cultura culinaria, intercambio de recetas y encuentros de cocina.
- La comisión de investigación colaborativa revisa y da seguimiento a proyectos de investigación asegurando que sus objetivos alimenten el quehacer y las reflexiones de La Gira.
El espacio enlace es un espacio de encuentro mensual en donde se articulan los procesos de las distintas comisiones y se toman decisiones importantes. , organiza las entregas y cuida el proceso general de la red. Incentiva la evaluación y planeación colectiva en asambleas anuales, organiza festejos, gestiona diversos espacios de encuentro y diálogo al interior de La Gira, y busca la vinculación con otras redes y organizaciones afines a nuestro proceso.
Giras de aprendizaje
Para tejer relaciones más fuertes entre productorxs y consumidorxs de nuestra red, también organizamos giras de aprendizaje. Estas consisten en visitar a lxs productorxs para conocer mejor su trabajo, sus prácticas, su cotidianidad. También allí es cuando nos platican sus dificultades y retos, y generamos intercambios de experiencias, saberes y hacerles. Estos recorridos colectivos ayudan a crear relaciones aún más cercanas y de confianza. A veces los aprovechamos para hacer una faena y así ayudar en alguna de las actividades que necesita realizar, a la vez de aprender.
Si quieres conocer más acerca de la metodología de estas giras, da click aquí.
